嚴偉杰 ·高級農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員
2019-12-02
你好, 一、材料: 1、紅糖(不用白糖 ):1公斤 2、菜渣/果皮(蔬菜葉、菜頭菜尾, 菜根,水果皮,馬鈴薯皮等):3公斤 3、水 :10公斤 【 紅糖:菜渣果皮:水的比例是:1 : 3 : 10 】
二、制作過程:
1. 備有密封蓋口的塑膠容器。 2. 把水和紅糖倒進塑膠缸里,順時攪均。加入廚房鮮垃圾。包括:鮮樹葉、水果皮,準備丟掉的蔬菜或植物。將容器蓋緊。容器內(nèi)留一些空間,防止發(fā)酵溢出。 3.第一個月每日須打開蓋口, 釋放氣體,其氣體很強,(故不用玻璃容器、或金屬等無法膨脹的容器。) 4.不時把浮在液面上的垃圾按下去,使浸泡在液體中。 5. 放在空氣流通和陰涼處,避免陽光直照,發(fā)酵3個月后即可使用。6個月最佳
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