我國(guó)綠豆的主要種植區(qū)域包括東北春播區(qū)、西北春播區(qū)和華北春夏播區(qū)。目前，春播區(qū)綠豆正值春耕春播階段，考慮到東北區(qū)2020年秋季雨水大，冬季降雪量大，低溫春澇對(duì)春播會(huì)產(chǎn)生一定的影響;華北西北春播區(qū)降雨趨于正?；蚱伲珊瞪儆陼?huì)對(duì)春播綠豆有一定影響，為適度引導(dǎo)綠豆生產(chǎn)發(fā)展，促進(jìn)綠豆在干旱貧瘠地區(qū)增產(chǎn)增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出2021年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

一、東北春播區(qū)

本區(qū)主要包括內(nèi)蒙古東部的赤峰、通遼，吉林西北部的白城、洮南，黑龍江西部的大慶、齊齊哈爾以及遼寧西北部的朝陽、阜新等，是我國(guó)春播綠豆主產(chǎn)區(qū)，也是綠豆主要出口基地和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

1、注意輪作倒茬

本產(chǎn)區(qū)綠豆生產(chǎn)連作仍較普遍，病害發(fā)生較重。2020年發(fā)生較重的病害有細(xì)菌性暈疫病、枯萎病、鏈隔孢葉斑病、輪紋葉斑病病、根腐病、立枯病、菌核病等。2021年應(yīng)引起重視，注意及時(shí)防治。同時(shí)，加強(qiáng)與高粱、玉米、小麥、谷子、糜子、蕎麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。

2、選用早熟良種

由于今春墑情影響，播期可能較常年推遲，因此，推薦種植早熟、具有半蔓生或直立生長(zhǎng)習(xí)性、適合外貿(mào)出口的大籽粒品種及適宜豆芽生產(chǎn)的中小粒品種。外貿(mào)出口品種要求外觀品質(zhì)好，籽粒碧綠，有光澤，飽滿整齊，百粒重6.5克左右;豆芽生產(chǎn)用品種要求粒型整齊一致、出芽率高，百粒重5.0-6.0克。

3、精細(xì)整地

整地分為秋翻和春耕，秋翻深度為20—25厘米。春耕一般在土壤凍融交替之際進(jìn)行，翻耕后注意保墑，及時(shí)耙、耢、起壟、鎮(zhèn)壓。結(jié)合春季整地要施足底肥，增加有機(jī)肥的施用量(農(nóng)家肥畝施700—1000公斤)。

4、適期播種

適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中，內(nèi)蒙古東部、黑龍江西部適宜播期在5月中至下旬，早熟品種可以到6月10日左右;吉林西北部為5月上中旬至6月上旬，遼寧西北部為5月上中旬至6月中下旬，但最晚播期不晚于6月25日左右。

采用壟上開溝條播、點(diǎn)播或機(jī)械播種的方式播種。覆*深度3—5厘米，并根據(jù)土壤墑情適時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，畝播量1.0—1.5公斤。結(jié)合播種可將種子、種肥一次性施入，一般在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上畝施種肥磷酸二氨10—15公斤、尿素1.5—2公斤、硫酸鉀3—5公斤。

5、合理密植

一般早熟品種、低水肥地塊畝基本苗為1.2—1.5萬株，中熟品種、中等水肥條件的適宜密度為1.0—1.2萬株，晚熟品種、高水肥條件的適宜密度為0.9—1.0萬株。

6、田間管理

初生葉展開時(shí)間苗，第1—2片三出復(fù)葉展開時(shí)定苗。行距55—65厘米，株距10—15厘米，開花前進(jìn)行中耕除草1—2次。在足墑播種情況下，一般苗期蹲苗以促根系發(fā)育?；ㄇv期是綠豆需水需肥高峰期，土壤肥力較差的地塊，可結(jié)合最后一次中耕畝追施尿素3—5公斤。有水澆條件的地方，開花結(jié)莢期澆水1—2次，以利于增產(chǎn)。

7、病蟲草害防治

該區(qū)域綠豆生長(zhǎng)期間發(fā)生的主要病害有細(xì)菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病、根腐病、菌核病和病毒病等，病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等為主，藥劑防治為輔。其中，藥劑防治在發(fā)病初期每隔7—10天、連續(xù)噴施2—3次效果較好。主要蟲害有苗期的蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的雙斑螢甲蟲、豆莢螟和豆象等，蟲害防治原則是早期防治，按照說明書要求使用藥劑和用量，藥劑交叉使用。

針對(duì)禾本科雜草和闊葉雜草可分別選擇合適的除草劑進(jìn)行化學(xué)防除。除草劑使用方法有3種：播前土壤處理，在播種前約一星期起壟的同時(shí)噴施土壤;播后出苗前封閉除草，在播后第2天至第4天將除草劑噴施到土壤表面;苗后施藥除草，一般在出苗后雜草1—5葉期時(shí)，根據(jù)雜草的種類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑進(jìn)行行間噴施，可使用精喹禾靈等。除草劑使用請(qǐng)嚴(yán)格按照說明推薦的劑量或在農(nóng)技人員指導(dǎo)下進(jìn)行。

8、適時(shí)收獲

當(dāng)80%以上的豆莢變黑成熟時(shí)，早晨趁潮濕，及時(shí)一次性人工割倒、晾曬、壓場(chǎng)脫粒。大面積栽培時(shí)，可采用機(jī)械按行割倒晾曬4—6天，再用機(jī)械撿拾脫粒?；蛟诔墒旌髧娛奥淙~劑”等，一周后用機(jī)械一次性收獲。收獲后的綠豆要及時(shí)晾曬、脫粒，含水量低于13%時(shí)即可入庫保存，儲(chǔ)藏期間注意防止豆象危害。

二、華北春、夏播綠豆區(qū)

本區(qū)主要包括山西、河北、北京及天津，北部為春播綠豆區(qū)，中南部為春夏兼種綠豆區(qū)。

1、輪作倒茬

本區(qū)域的北部春播綠豆產(chǎn)區(qū)存在一定程度的連作，部分病害發(fā)生較重。推薦綠豆與玉米、谷子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種綠豆區(qū)，春播時(shí)推薦綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹等套種，夏播時(shí)可與夏播玉米、谷子進(jìn)行間作，或小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)復(fù)種。

2、品種選擇

該區(qū)域由于春旱，在無澆水造墑條件的區(qū)域需等雨播種，宜選用早熟品種。以適合豆芽生產(chǎn)用的中小粒品種為主，要求品種直立、結(jié)莢集中、成熟一致，籽粒飽滿整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。

3、整地施肥

春播區(qū)選擇土壤肥力較好，土層深厚的旱坡地為宜。秋季深翻耙耱，平整土地;春季結(jié)合播種將有機(jī)肥、種肥一次性施入。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，一般畝化肥用量折合施純氮1.5公斤、五氧化二磷5.0公斤、氧化鉀1.0公斤。夏播區(qū)前茬小麥?zhǔn)斋@后，采用機(jī)械或人工直接貼茬播種，播種后及時(shí)澆水，以保證播種質(zhì)量。

4、適時(shí)播種

一般5厘米土壤耕層溫度穩(wěn)定通過15℃時(shí)即可播種，在華北中南部地區(qū)一般在4月下旬至5月上旬播種，華北北部一般在5月中旬至下旬播種，早熟品種可推遲到6月10日左右，播種深度3—5厘米，播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓。夏播一般于6月20日左右播種，最晚不遲于7月10日播種，播深3—5厘米，注意覆*一致。

5、種植密度

種植密度因品種而異，同時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓俊⑼寥婪柿?、灌溉條件、播期等調(diào)整播量和密度。夏播一般地力畝基本苗1.0—1.2萬株，中等地力0.8—1.0萬株。春播旱地1.0—1.2萬株，旱薄地1.2—1.4萬株。

6、田間管理

足墑播種下，苗期一般不澆水。花莢期是綠豆需肥需水高峰期，有條件的地方開花結(jié)莢期建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊，整個(gè)生長(zhǎng)期無需施肥。田間長(zhǎng)勢(shì)較弱、或地力較弱的地塊，建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，以利于增產(chǎn)。

7、病蟲草害防治

該區(qū)域春播區(qū)發(fā)生的主要病害有根腐病、細(xì)菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑病和白粉病等，夏播區(qū)主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等;主要蟲害有苗期的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治以選用抗病品種為主，藥劑防治為輔。其中，藥劑防治病害以發(fā)病初期每隔7—10天、連續(xù)噴施2—3次效果較好。蟲害防治原則是早期防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬，可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次，效果較好。

草害防除參考東北春綠豆區(qū)。

8、適時(shí)采收

綠豆收獲建議在清晨進(jìn)行，避開中午高溫，以減少炸莢落粒?？刹捎萌斯せ驒C(jī)械采收。具體收獲方法參照東北春播綠豆區(qū)。

三、西北春播綠豆區(qū)

本區(qū)包括陜西榆林、延安，甘肅隴南、金昌、武威，新疆奇臺(tái)、木壘等。

1、品種選擇

由于該區(qū)域存在一定程度的春旱，降雨較常年低兩成左右，需要抗旱播種或等雨播種，建議選擇早熟、抗旱、中大籽粒品種。

2、適期播種

陜西、甘肅等春播區(qū)適宜播期為5月中下旬;新疆北疆春播5月上旬，南疆復(fù)播6月下旬至7月初。

3、合理密植

春播畝基本苗8000-10000株，夏播10000-12000株。該區(qū)域春季干旱，為了保全苗，建議適當(dāng)加大播量，一般1.25—1.5公斤/畝。

4、病蟲害防治

該區(qū)域發(fā)生的主要病害有根腐病、細(xì)菌性疫病、葉斑病和病毒病等，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟等。防治方法參考東北春綠豆區(qū)。其中，生育期間密切注意紅蜘蛛的發(fā)生，做到初期防控。

其他管理措施參考東北春綠豆區(qū)。

四、南方綠豆區(qū)

該區(qū)域包括華東的江蘇、安徽，華中的湖北、湖南，以及西南的重慶、四川等中下游地區(qū)。該區(qū)域綠豆種植多樣，有春綠豆、夏綠豆和秋綠豆。大部分種植在山坡丘陵地帶，種植規(guī)模比較小。

1、選用良種

由于該區(qū)域綠豆生長(zhǎng)期間雨水較多，推薦選用直立抗倒、抗葉斑病，成熟相對(duì)一致，籽粒中等大小，明綠豆為主。

2、合理密植

春季播種的適宜時(shí)期一般為4月上旬到5月上旬，夏季播種以6月上旬到7月上旬較好，作為救災(zāi)補(bǔ)種作物，夏季播種最晚可延遲到7月20日。畝播量1.0—1.25公斤，中高水肥條件地塊的畝種植密度為0.8萬株左右，山坡瘠薄旱地為1.0萬株左右。

3、病蟲草害防控

該區(qū)域發(fā)生的主要病害有葉斑病、病毒病、枯萎病等，主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟等，防治方法參考其他產(chǎn)區(qū)。

本區(qū)綠豆田間雜草較多，注意及時(shí)防除?；瘜W(xué)除草參照北方春播區(qū)。

4、適時(shí)收獲

該區(qū)域雨水較多，濕度較大，在種植規(guī)模較小的地塊，注意隨成熟隨采摘，以保證綠豆質(zhì)量，防止發(fā)霉變質(zhì)。較大規(guī)模種植時(shí)，可在成熟期進(jìn)行莖葉處理，一周后機(jī)械一次性收獲。收獲后及時(shí)晾曬、清選，含水量低于13%時(shí)入庫保存。注意儲(chǔ)藏期間的豆象危害。

其他田間管理技術(shù)可參考其他產(chǎn)區(qū)

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

關(guān)于2021年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見的精彩圖文、熱門評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。